Curvelo capacita vendedores ambulantes em boas práticas de manuseio e conservação de alimentos
Curvelo, 28 de junho de 2025 — A Prefeitura de Curvelo, por meio da Secretaria de Agricultura, Meio Ambiente e Desenvolvimento Econômico, iniciou esta semana uma capacitação gratuita voltada a vendedores ambulantes que comercializam alimentos nas vias públicas e eventos da cidade. O objetivo do programa é promover práticas seguras de manipulação e conservação, reforçando a saúde pública e valorizando a economia informal local.
O curso, com duração de um dia, foi organizado em turnos pela Sala Mineira do Empreendedor e ocorreu na CDL (Câmara de Dirigentes Lojistas), no Centro. Durante a capacitação, os participantes receberam orientações sobre higiene pessoal, acondicionamento adequado dos produtos, refrigeração, controle de temperatura e prevenção de contaminações.
Segundo a prefeitura, o treinamento também abordou as exigências da Vigilância Sanitária em relação à regularização dos ambulantes, fornecendo esclarecimentos sobre documentação, limpeza de utensílios e cuidados com embalagens e gelo durante a comercialização. Ao todo, cerca de 50 profissionais participaram do evento.
A secretária municipal responsável destacou que iniciativas como essa fortalecem a economia popular, promovendo segurança alimentar para consumidores e aumentando a competitividade dos vendedores. “Queremos oferecer aos ambulantes as ferramentas necessárias para oferecer produtos seguros, ganhando credibilidade e evitando problemas de saúde”, afirmou.
A Sala Mineira do Empreendedor informou que outras turmas serão abertas ao longo do semestre para atender vendedores em diferentes pontos da cidade. Para saber os próximos encontros ou realizar inscrição, os interessados podem entrar em contato pelo telefone (38) 3722‑2921 ou comparecer pessoalmente na Casa do Empreendedor, instalada na Praça Central do Brasil, nº 100.
Serviço
O que: Capacitação gratuita em boas práticas de manipulação e conservação de alimentos
Para quem: Vendedores ambulantes de Curvelo
Quando: Sexta-feira, 27 de junho de 2025, em dois turnos (manhã e tarde)
Onde: CDL de Curvelo (Praça Central do Brasil, 198, Centro)
Inscrições: Diariamente, das 12h às 17h, na Casa do Empreendedor, Praça Central do Brasil, 100, ou pelo telefone (38) 3722‑2921
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Fonte: Prefeitura de Curvelo
